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壽喜燒醬的材料:
糖 一大匙
米酒 兩大匙
味醂 三大匙
醬油 四大匙
湯底 約500ml
湯底我使用了400ml的昆布、乾香菇兩朵、兩罐雞精、意外的不錯(笑)
我把上面的東西全部攪在一起放在平底鍋上和食材一起煮一煮就好了,這樣的準備讓我兩人吃了兩餐!
金額部分一餐一人大約50塊,我覺得還算可以
買了菜和肉各一百,裡面有玉米、高麗菜半顆、小白菜、生香菇、紅蘿蔔、蛋
現在的菜都好甜啊,玉米也好好吃。
因為買的肉片偏厚(不是火鍋肉片的樣子),先用鹽巴稍微抓過會好吃一點
沒有抓之前味道真有點微妙。
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